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ミルク (卵不使用)
牛乳本来のコクや香りを生かしています。
特にお子様には大人気のスイートでミルキーなアイスです。 |
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卵 (土佐ジロー)
放し飼いの高級地鶏土佐ジローの卵を100%使用し、懐かしい、
卵本来のコクと滋味あふれる高級カスタードアイスに仕上げています。 |
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トマト
フルーティーで糖度の高い完熟ハッピートマトを使用しています。素材の良さをそのままお楽しみいただけるアイスです。 |
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お茶
高知県産の良質なお茶を使用し、甘さ控えめのさっぱり感覚に
仕上げました。老若男女を問わずアイス好きに人気の商品です。 |
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焼きナス
ナス農家主体のグループを経営母体とするふぁーむ。
自分たちで生産した新鮮なナスをじっくりと焼き上げています。
メディアで話題の自慢の商品のひとつです。 |
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ゆずシャーベット
高知産の実生のゆずを使用したシャーベット。ひときわ新鮮でさわやかな香りを放つ、ゆずのさっぱりとした酸味をどうぞ。(ゆずの皮も入っています) |
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焼きいも
地元農家から直接仕入れた、採れたてのサツマイモを、
やさしい甘さが出るまでじっくりと焼き上げています。
自然な甘さをお楽しみ下さい。 |
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いちご (卵不使用)
高知県内で生産された季節のいちごをふんだんに使用しています。いちごのおいしさを引き出すために、いちばんおいしい季節に採れたものだけを加工しています。
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黒糖 (卵不使用)
地元で昔ながらの製法で作られた黒糖(限定生産)を使用しています。しっかりとした甘さがありながら、後味がとてもスッキリとしています。 |
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かぼちゃ
地元生産農家から直接仕入れたカボチャを、やさしい甘さが
出るまでじっくりとふかしています。
色や食感などカボチャ本来の味をお楽しみいただけます。 |
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碁石茶
発酵茶である「碁石茶」を、使用しています。
その生産農家は日本で高知県の大豊町に数軒のみ。
幻のお茶と言われる由縁です。
〜碁石茶
山深い、高知県・大豊町に古くから伝わる世界でも珍しい二段発酵茶。発酵菌を自然の野山から呼び寄せてつくる天然発酵茶で、並べて天日干しする様が碁石に見えることからこう呼ばれています。
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しょうが (卵不使用)
高知県内で生産農家から直接仕入れたショウガを使用。
ショウガの風味を残しながらさっぱりと仕上げています。 |
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酒かす
酒かすの風合いを存分に引き出したアイスです。
吟醸酒の酒かすを使用しています。 |
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ゆず
実生のゆずの原木から採れた、薫り高いゆず果汁をたっぷりと使用。ゆず本来のさわやかさが香るレアチーズケーキのようなアイスです。 |