| こんなにすごい!高栄養のイグサ |
| 活性酸素の除去 |
動脈硬化の予防にもつながる抗酸化力の強い食品、イグサの抗酸化力は農作物中でもトップクラスです。
抗酸化数値は、モロヘイヤの約9倍、抗酸化力が強いことで知られている赤ワインの約30倍にもなります。 |
| 高脂血症の予防 |
イグサには、クロロフィル(葉緑素)という成分が豊富に含まれています。このクロロフィルは抗酸化力も
抜群で、コレステロール値を低下させる働きもあり、高脂血症の予防・改善に大変有効だと言えます。 |
| 食中毒の予防に優れた抗菌作用 |
| イグサは、大腸菌O-157やサルモネラ菌、黄色ブドウ球菌など、食中毒菌を強力に防ぐことが分かっています。 |
| 腸の働きの活性化・有害物質の排出に約60%が食物繊維 |
イグサには大量の食物繊維が含まれおり、尿や便の排泄を促す働きがあるため、整腸作用や体内の有害物質の
除去にも有効だと言われています。江戸時代まで、利尿剤や消炎剤・鎮痛剤として珍重されていたほどです。 |