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ゆずシャーベット
南国土佐は日本一の柑橘王国。その生産量日本一を誇る土佐のゆずだけを使用したこだわりのシャーベットです。さわやかな香りとさっぱりとした味を楽しめます。夏場はもちろん、冬のお鍋のデザートとしても最適な一品です。 |
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文旦シャーベット
高知県を代表する果物の一つで、上品な酸味の中のかすかなほろ苦さが特徴の土佐文旦を使用した、果汁・果肉たっぷりの土佐ならではのシャーベットです。 |
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ぽんかんシャーベット
ぽんかんは、室戸市吉良川町・西山台地の南側斜面のものばかり使用して製造しています。一日中お日様を受け適度な潮風ですくすく育った、甘みをたっぷり含んだ果汁。個性的でフルーティーな香りが特徴のシャーベットです。 |
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天日塩ジェラート
土佐湾の海水を太陽の光と風だけで乾燥させて作られた「天日塩」を使用。土佐の海をイメージしたきれいなブルーが印象的です |
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四万十くりアイス
四万十川流域、自然豊かなこの土地で育った栗は、風味豊かな、安心安全をお届けできる国産の栗です。 一つ一つ手でむいて甘露煮にしてアイスの中に混ぜ込みました。 |
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池川せん茶アイス
手揉み茶独特の澄んだ山吹色、とろりと甘い後口、爽やかなお茶本来の香りが広がるアイスとなっています。 |
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土佐ジローのタマゴを
使った濃厚なバニラ
土佐ジローは高知特産の地鶏です。 その卵は栄養価も高く、高価ではありますが、近年人気の地鶏として認知され始めています。 その卵を使用し、水を一切使用せずに作られるバニラアイスは、濃厚なミルク風味のアイスに仕上がっています。 |
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いのいちごアイス
高知県いの町の山本さん夫婦の作る「べにほっぺ」という品種のいちごを使ったアイスクリームです。甘酸っぱいいちごの風味と濃厚なミルクアイスがお口の中でとけあう贅沢ないちごアイスです。 |
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あいすくりんもなか
高知名物さっぱりアイスのあいすくりんをもなかに詰めました。 |
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天日塩もなか
しっとりとしたもなかの皮と天日塩アイスのさっぱりとした味わいのハーモニーをお楽しみください。 |
