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バニラ
生クリームや牛乳、卵等を使わずに仕上げたとは思えない、驚くほどクリーミーな味わい。国内製造の豆乳をベースに、まろやかな香りのココナッツミルクパウダーを加えています。バニラの甘い香りとココナッツのまろやかさが重なり、「奥行きのある香りとコク」を楽しめます。また、隠し味に白みそを加えることで、単調な甘さだけではない自然な旨味をプラスしました。
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チョコレート
クーベルチュールチョコレートを贅沢に使用。カカオそのものを味わうことができるアイスです。チョコレートとの相性がよいアーモンドミルクをベースにし、濃厚でありながら後味は軽やかに仕上げました。また、ココアパウダーを入れることで、チョコレートの深いコクと重なり合い、豊かな香りとビターな余韻が感じられます。深みのあるカカオのコクととろけるような濃厚さをお楽しみください。 |
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抹茶
京都宇治の上質な茶葉を贅沢に使用し、香り、旨み、渋みのバランスの良いものを厳選しました。また、砂糖だけでなく甘酒を使用し、「深みのある甘さ」を加えることで、抹茶の渋みや香りをより上品に引き立てます。和の香りとクリーミーさが調和する、濃厚で贅沢な抹茶体験をどうぞ。 |
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ほうじ茶
香り高いほうじ茶を贅沢に使用した、香ばしく深みのあるほうじ茶アイスです。また甘酒も使用し、砂糖だけでは表現できない深みが生まれ、ほうじ茶のほろ苦さと相性良く、味の奥行きを豊かにします。上質なほうじ茶の香りを引き立てる配合で、満足感の高いほうじ茶アイスに仕上げました。 |
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アールグレイ
ベルガモットが華やかに香る上品なアールグレイのアイスです。口に入れた瞬間にふわっと香りが広がります。大豆の旨味はありつつクセのない豆乳を使い、アールグレイの香りを一層引き立てます。また隠し味に白みそを使うことで、主張しすぎない自然な旨味で、アイスの深みをだしました。 |